Sapori Condivisi

Promuovere e diffondere i prodotti tradizionali del territorio campano, sulle tavole salernitane, questa la mission di Sapori Condivisi, un brand che nasce con l’obiettivo di diventare punto di incontro e condivisione dei sapori campani, dai più ai meno noti. Condivisione fra i ristoranti del territorio e i prodotti tipici ancora in ombra. Condivisione di ciò che non può essere raccontato ma solo direttamente sperimentato: i sapori.

Dopo averli a lungo cercati, nel vicino Cilento, nelle terre dell’Irpinia, nel beneventano, nel casertano, nell’area napoletana e nelle “divine” terre della Costiera Amalfitana, il team di Sapori Condivisi torna anche quest’anno pronto a mettere in condivisione “piccole scoperte gastronomiche”. Piatti di semplice fattura ma dall’eccellenza indiscussa. Solo qualche nome: Trentinara e il suo pane, Giungano e l’antica pizza cilentana, Cicerale e il suo ceceda tempo Presidio Slow Food.

La formula? Dopo aver individuato piatti e prodotti tipici, Sapori Condivisi li fornirà ai ristoratori campani che accetteranno la “sfida” ed organizzerà per tutti delle serate-evento dedicate alla gastronomia campana, ognuna dedicata ad un sapore tipico.

Una sorta di Temporary Restaurant, si direbbe oggi, che diventi “passerella” di sapori a costi assolutamente accessibili.

*La rubrica GOURMET è a cura di Lovetaly.it, il portale alla ricerca del buon cibo, alla portata di tutti.