“Se il territorio in cui vivi, è vivo… vivi meglio anche tu e la tua azienda”.
È con questo appello alle imprese del territorio murgiano, che prende il via la III edizione della Festa del Pane ad Altamura organizzata da Altamura Eventi dal tema: Murgia Pane e Pace. In un momento di acclarata crisi economica, un evento con profonde radici locali, può essere un esempio per il rilancio economico e lo sviluppo locale.
Infatti il progetto Festa del Pane è uno strumento di promozione turistica e del territorio che partendo dal più semplice dei prodotti alimentari, a pieno titolo riconosciuto nel mondo come la base primaria dell’alimentazione, intende creare un circuito virtuoso di conoscenza non solo gastronomica ma soprattutto culturale.
Il pane non è solo buono da mangiare, ma anche buono da conoscere, il viaggio nella memoria ci ha portato ad esplorare l’affascinante mondo del pane e l’antica, complessa e misteriosa simbologia ad esso legata. Il recupero della memoria è una eredità di inestimabile valore, patrimonio culturale e identitario di una comunità come quella altamurana, una memoria che andrebbe altrimenti perduta se non si stimola la diffusione della cultura del Pane.
Il pane non è solo buono da mangiare, ma anche buono da conoscere, il viaggio nella memoria ci ha portato ad esplorare l’affascinante mondo del pane e l’antica, complessa e misteriosa simbologia ad esso legata. Il recupero della memoria è una eredità di inestimabile valore, patrimonio culturale e identitario di una comunità come quella altamurana, una memoria che andrebbe altrimenti perduta se non si stimola la diffusione della cultura del Pane.
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