Sale e Argento: Il primo take away di prodotti salentini e argentini senza glutine

Sale e Argento è un’isola piena di gusto e colore, tradizione e semplicità, un luogo incantato (a Roma, per info www.saleeargento.com) dedicato alla lavorazione e alla vendita di prodotti artigianali. Un incantesimo di preparati che conserva i dettami della tradizione salentina e di quella argentina, utilizzando materie prime di alta qualità, ponendo al centro della propria arte l’ingrediente. Un caledoscopio gastronomico nel quale la maggior parte delle prelibatezze offerte sono arricchite da una pozione farinacea che riesce a donare bellezza e sapore senza farsi contaminare dallo gnomo nero dell’intolleranza: il glutine. In questa magica atmosfera, l’accostamento tra argentino e mediterraneo, potrebbe sembrare un tuono nella notte invece è la scoperta di un legame intenso fra culture finemente collegate. 

*La rubrica GOURMET è a cura di Lovetaly.it, il portale alla ricerca del buon cibo, alla portata di tutti.