“In salotto con il Birraio” al Baladin a Milano.

Continua a Baladin Milano “In salotto con il Birraio”: Martedì 4 Marzo si è tenuto il secondo di sette incontri – uno ogni primo martedì del mese – che hanno come ospite un birraio italiano. L’appuntamento sarà con Agostino Arioli del Birrificio Italiano (CO), che presenterà tre delle sue birre raccontandone la storia e dando spunti e consigli su come degustarle.

“Produciamo birre con la massima attenzione alla qualità e siamo coscienti della responsabilità che abbiamo nei confronti dei nostri clienti – racconta Agostino Arioli – Con questa gran serietà convive l’aspetto creativo ed artigianale del fare birra al Birrificio, che significa concepire e mettere a punto birre di grande personalità, forti o leggere, ambrate o scure, amare o dolci, complesse o semplici ma mai banali.” “In salotto con il Birraio” è un’iniziativa dedicata non necessariamente agli esperti di birra ma anche ai semplici curiosi e desiderosi di conoscere un nuovo mondo e di capire meglio cosa significhi essere un birraio artigianale e fare birra viva.

“Di incontri con i birrai se ne organizzano molti in tutta in Italia – racconta Teo Musso, mastro-birraio di Baladin – ma si parla sempre troppo poco delle nostre storie, di quello che noi artigiani trasmettiamo attraverso le nostre birre”.
Una delle tre birre che Agostino Arioli porterà da degustare, rimarrà come birra ospite alla spina di Baladin Milano.

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