Sapori imperiali nella Vienna verde

Dalla tradizionale Cucina Viennese fino alle specialità internazionali: anche passeggiando attraverso la Vienna verde non si potrà fare a meno di notare quanto è poliedrica l’offerta gastronomica della città. E inoltre località idilliache, raffinati ambienti e un’atmosfera tipicamente imperiale invitano al relax.

Nell’area del Prater una simpatica trattoria vizia i suoi clienti con piatti tipici della tradizionale Cucina Viennese. Il Lusthaus, che un tempo era un padiglione imperiale di caccia, propone una svariata offerta di pietanze stagionali e di Vini Viennesi. Nella bella stagione si sta seduti sulla terrazza che dà sul viale principale del Prater, all’ombra dei castagni. Anche l’Hermes Café Restaurant Labstelle situato nella Hermesvilla, in mezzo alla Riserva naturale del Lainzer Tiergarten, vanta un passato imperiale. La zona un tempo era infatti una riserva di caccia imperiale. Oggi il ristorante per la sua cucina regionale usa le erbe dell’orto del castelletto.

Un’altra idilliaca trattoria si trova all’interno del Giardino zoologico di Schönbrunn. Il Café Restaurant Kaiserpavillon all’epoca dell’imperatore era uno stupendo salone per la prima colazione e oggi offre classiche pietanze della Cucina Viennese e anche piatti internazionali. A chi ha voglia di fare un piccola sosta o una piacevole chiacchierata davanti ad un caffè si consiglia il Landtmann’s Jausen Station, nel Giardino del Principe ereditario della Reggia di Schönbrunn. Gustando una deliziosa brioche e un caffè, una saporita merenda a base di formaggio e affettati, la cosiddetta ”Brettljause”, un ottimo “Kaiserschmarren”, una sorta di frittata dolce, e sorseggiando bibite fatte in casa ci si potrà godere rilassati il bellissimo parco che circonda la reggia.

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