Ogni ricetta pubblicata sul “New York Times” ha tre punti fermi: una introduzione, le istruzioni su come prepararla e una foto del piatto realizzato. Andrew Scrivani, “ritrattista” del cibo per la nota testata, è spesso responsabile di questo terzo aspetto. Ma vi sono delle regole per trasformare una torta della nonna in una sexy torta? La risposta, naturalmente, è sì. Dettaglio fondamentale è la luce; grazie ad essa anche uno stufato dal color marrone, fotografato con la giusta luce, può diventare bello e a far venire l’acquolina in bocca.
Per chi desideri approfondire il discorso, è disponibile un rappresentativo video dal titolo “Secrets of Food Porn Photos” di Mark E. Trent.
*La rubrica GOURMET è a cura di Lovetaly.it, il portale alla ricerca del buon cibo, alla portata di tutti.
[photo by ©Andrew Scrivani]
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