Pinguini di olive e mozzarella

Avete mai pensato di creare un pinguino partendo dalle olive? Ebbene in questo articolo trasformeremo due olive in un simpaticissimo pinguino, in modo semplicissimo. È una ricetta perfetta per una cena finger food, soprattutto se abbiamo pochissimo tempo per organizzarla. Gli ingredienti sono facili da reperire in casa, quindi bando alle ciance e mettiamoci al lavoro.

Ingredienti

Olive nere denocciolate

Ciliegine di mozzarella

Carote

Pan carré

Formaggio fresco spalmabile.

Preparazione

Prendiamo le ciliegine di mozzarella e tagliamole in 4 parti. La mozzarella costituirà la pancia del pinguino. Ora prendiamo le olive, incidiamone alcune per la lunghezza e inseriamo al loro interno la mozzarella. Siamo già a metà lavoro.

Prendiamo un’oliva intera e mettiamola sul corpo orizzontalmente, lasciando la parte con il foro più piccolo a vista. Intanto affettiamo una carota, circa 2 mm di spessore e per ogni fetta tagliamo in triangolino. Inseriamo il triangolino nel foro stretto dell’oliva (sarà il becco) e la parte restante della fetta di carota la useremo per fare i piedi. 

Ora dobbiamo tenere in piedi il pinguino quindi, aiutandoci con uno stecchino, infilziamo le due olive la fetta di carota. Manca solo l’ultimo tocco. Tostiamo del pan carré, spalmiamolo con il formaggio fresco e con un taglia biscotti tondo o a fiore, ricaviamo delle forme su cui adageremo i nostri pinguini… Fatto… il vostro aperitivo è pronto. I bambini piccoli impazziscono perché è identico ad un loro personaggio favorito il pinguino “PINGU”.

fonte: Blog Alice