Il caffè espresso va in orbita con Samantha Cristoforetti

Potrebbe essere Samantha Cristoforetti, capitano dell’Aeronautica Militare, la prima astronauta a sorseggiare una tazzina di caffè nello spazio.
L’occasione, la partenza della missione Futura nel prossimo mese di novembre, periodo in cui dovrebbe essere pronta la prima macchina espressa a capsule realizzata da Lavazza e Argotec, l’azienda ingegneristica italiana specializzata nella progettazione di sistemi aerospaziali, e si chiama ISSpresso e “prende il suo nome dalla Stazione Spaziale Internazionale (ISS), su cui sarà installata, ed è la prima macchina espresso a capsule in grado di lavorare nelle condizioni estreme dello Spazio, dove i principi che regolano la fluidodinamica dei liquidi e delle miscele sono molto diversi da quelli tipici terrestri”, spiega Lavazza nella sua nota ufficiale.

ISSpresso rappresenta un’opera di alto valore tecnologico che, oltre ad aumentare la varietà di gusto nei menu degli astronauti, potrà contribuire a migliorare le conoscenze su principi di fluidodinamica e sulle condizioni in microgravità. Alcune delle soluzioni adottate hanno portato a brevetti internazionali, che potranno essere utili sia per le successive missioni spaziali, sia per un immediato utilizzo terrestre.

*La rubrica GOURMET è a cura di Lovetaly.it, il portale alla ricerca del buon cibo, alla portata di tutti.

Post Views: 699