5 ottobre: in distilleria alla scoperta di alambicchi e barrique

XI edizionein arrivo per“Grapperie Aperte”: l’appuntamento promozionale organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa,che coinvolge gli associati di tutta Italia per valorizzare e far conoscere il distillato di bandiera.

“La manifestazione ha sempre riscosso un eccellente interesse ‒commenta ilpresidente dell’Istituto Nazionale Grappa Elvio Bonollo‒e questo ci dice che l’arte distillatoria, particolarmente apprezzata all’estero, dove la grappa è vista come simbolo di italianità, è in realtà un patrimonio affascinante da scoprire anche per tanti italiani che non conoscono nel dettaglio come nasce e quanta storia e tradizione si nasconde in ogni goccia che esce dall’alambicco.

Oltre alle numerose iniziative collaterali che ogni singola distilleria sceglierà di mettere in campo per attirare i visitatori, il filo conduttore anche di questa edizione saranno le degustazioni ‒ libere e guidate ‒ e le visite in distilleria tra alambicchi e barricaie in cui la Grappa matura in legno. Non mancheranno gli abbinamenti con eccellenze gastronomiche tipiche dei territori di appartenenza e la presentazione delle novità in uscita nelle produzioni delle singole distillerie, ognuna con la propria storia da raccontare e il proprio background di tradizione, ma tutte unite sotto il nome della Grappa.

*La rubrica GOURMET è a cura di Lovetaly.it, il portale alla ricerca del buon cibo, alla portata di tutti.

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